Albo d’Oro

2016 Massimo Montanari Rizzoli
2015 Joe Bastianich e Sara Porro Utet
2014 Roberto Perrone Mondadori
2013 Mario Bianchi Ponte alla Grazie
2012 Ravera Adriano, Schena Elma Priuli & Verlucca
2011 Ito Ogawa Neri Pozza
2010 Marino Marini Food Editore
2009 Luisa Ceretta Susa Libri
2008 June Di Schino e Furio Luccichenti Gangemi
2007 Elena Kostioukovitch Sperlig & Kupfer
2006 Ida Li Vigni e Paolo Aldo Rossi De Ferrari

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