Albo d’Oro

2021	Luca Cesari	STORIA DELLA PASTA IN DIECI PIATTI	Il Saggiatore
2020	Alessandro Torcoli	IN VINO VERITAS	Longanesi
2019	Stefano Erzegovesi	IL DIGIUNO PER TUTTI	Vallardi
2018	Marcello Ticca	MIRAGGI ALIMENTARI	Laterza
2017	Francesco Antinucci	IL POTERE DELLA CUCINA	Laterza
2017	Leonardo Lucarelli	CARNE TRITA	Garzanti
2016	Massimo Montanari	MANGIARE DA CRISTIANI	Rizzoli
2015	Joe Bastianich e Sara Porro	GIUSEPPINO. DA NEW YORK ALL’ITALIA: storia del mio ritorno a casa	Utet
2014	Roberto Perrone	LA CUCINA DEGLI AMORI IMPOSSIBILI	Mondadori
2013	Mario Bianchi	UN ANNO IN CUCINA CON MARCO BIANCHI	Ponte alla Grazie
2012	Ravera Adriano, Schena Elma	A TAVOLA NEL RISORGIMENTO	Priuli & Verlucca
2011	Ito Ogawa	Il RISTORANTE DELL’AMORE RITROVATO	Neri Pozza
2010	Marino Marini	LA GOLA	Food Editore
2009	Luisa Ceretta	LE DONNE E LA CUCINA NEL VENTENNIO	Susa Libri
2008	June Di Schino e Furio Luccichenti	IL CUOCO SEGRETO DEI PAPI	Gangemi
2007	Elena Kostioukovitch	PERCHÉ AGLI ITALIANI PIACE PARLARE DEL CIBO	Sperlig & Kupfer
2006	Ida Li Vigni e Paolo Aldo Rossi	GOLA. MATER AMATISSIMA	De Ferrari